Onde e como comprar vinho, eis a questão?
Em termos de locais, existem imensos, desde supermercados (se quisermos estar mais por nossa conta mas com variedade); garrafeiras onde podemos beneficiar de um atendimento mais personalizado, e também adegas e quintas que promovem as marcas e onde normalmente podemos participar em provas.
Existem 3 alturas do ano em que me parece crucial irmos às grandes cadeias de supermercados: entre Fevereiro-Março, Setembro-Outubro e por fim no Natal. Nas 2 primeiras alturas temos campanhas de grandes dimensões, muita variedade e acima de tudo grandes preços. Nessas alturas como os supermercados se dedicam principalmente nas vendas de vinho, temos inclusive mais ajuda na hora da escolha (embora muitas vezes sejam vendedoras das marcas que estão presentes nas campanhas e vão-nos "impingir" vinhos das marcas deles).
Hoje visitei uma dessas cadeias e assisti a vários exemplos quer de pessoas a comprar, quer de pessoas a "impingir" vinho, por exemplo:
1º - Mal entrei vi um senhor a sondar o espaço durante mais de 5 minutos para depois levar um Quinta de Vale Meão. Nada contra obviamente, mas se procurava vinhos dessa gama talvez não precisasse de andar a sondar os Pias desta vida (como disse nada contra).
2º - Uma vendedora sempre em cima do cliente procurando mostrar soluções, contudo soluções que tendo em conta as marcas que ela representa, levaria-nos a escolher entre 3 a 4 marcas mais ou menos da mesma gama.
3º - E o mais engraçado, é aquele amigo que diz aos outros que tem uma aplicação que atribui notas aos vinhos e qual aquele com melhor qualidade-preço. (Esta aplicação é o Vivino, que praticamente todos conhecemos, mas deve-lhe ter dado algum trabalho a tirar fotografias à garrafa).
E depois de olharmos para tanta variedade, como escolhemos?
Primeiro pensar no orçamento - quanto queremos gastar? Segundo - avaliar as promoções! Terceiro - pretendemos Vinho Tinto/Branco/Rosé?
Eu penso que quando nos identificamos com uma região, devemos dar-lhe primazia, mas também adquirir surpresas, quer da mesma região quer de outras.
Vinho é experimentação e por muito que tenhamos vinhos favoritos, não custa nada deixar-nos surpreender por outros.
Eu hoje dispunha de um orçamento baixinho mas pretendia trazer à volta de 4 garrafas. Procurava vinhos para um almoço e com o tempo que está ficaria feliz com um Verde ou Branco, mas também queria trazer Tinto Alentejano (que é o mais vendido no País e o que agrada mais às massas).
Continuei e tinha de trazer 1 que nunca nos desilude (até 5 euritos) - pensei no Herdade do Peso, mas o Monte da Ravasqueira estava mais barato 1 euro e dava para me esticar mais nos brancos.
Quanto aos brancos, a região de Setúbal chega e sobra para me fazer feliz. Trouxe o Dona Ermelinda, mas o João Pires ou o Periquita, entre outros, podiam ser uma boa escolha.
Aqui também tinha de trazer aquele branco que nunca desilude e aí a Casa Ferreirinha possui o Planalto cuja relação qualidade-preço está perfeita.
Pois bem, eis aqui a minha escolha de hoje:
Vou deixar aqui respostas às vossas questões:
Respondendo primeiro ao Luís:
Vinhos Verdes dependendo do que estejas a pensar gastar, tens muito por onde escolher.
Pessoalmente o meu favorito é o Alvarinho do Palácio da Breijoeira, que é caro mas vale todos os cêntimos. Numa gama um pouco mais baixa temos o Soalheiro e Anselmo Mendes.
Se quiseres gastar menos de 5€, com o Muralhas nunca ficas mal servido e é dos meus favoritos, mas quer o Aveleda Verde, quer o Quinta da Aveleda estão ao nível e serão mais baratos.
Zé, cada um de nós tem o seu gosto e o vinho que nos souber bem e nos fazer feliz, é um bom vinho para nós. Mas para mim há diferença entre um vinho com Madeira e um vinho sem, daí ser difícil arranjar vinhos com madeira baratos.
Quanto ao Diogo, quando precisares de conselhos cá estarei.
Abraço a todos e obrigado por me seguirem neste projecto.
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